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*とろとろ玉ねぎのうまみがじんわ??♪ まるごと玉ねぎとサーモンのスープ* 【簡単レシピ】
*とろとろ玉ねぎのうまみがじんわ??♪ まるごと玉ねぎとサーモンのスープ* 【簡単レシピ】
玉ねぎを丸ごとコトコト煮込んだ、うまみたっぷりのスープです♪ 新玉ねぎが旬の春にどうぞ!*^^*
戸部マミヤ 編集部
2018-04-16 20:00:00
*とろとろ玉ねぎのうまみがじんわ??♪ まるごと玉ねぎとサーモンのスープ*
玉ねぎを丸ごとコトコト煮込んだ、うまみたっぷりのスープです♪ 新玉ねぎが旬の春にどうぞ!*^^*
材料(2??3人分)
玉ねぎ(中):3個
サーモン:100g
水:適量
コンソメ:大さじ1??/キューブ2個??
ローリエ:1枚
塩:適量
ブラックペッパー:適量
白ワイン:適量
1
 玉ねぎは皮を剥き、鍋に並べる。玉ねぎがひたひたになるくらいの水とコンソメを加える。
2
 強火にかける。水が沸騰したら弱火にし、蓋をして40分??1時間くらい(玉ねぎにお箸がすっと通るまで!)煮込む。
3
 サーモン、塩(少々)、コショウ(お好みで多めに!)、白ワイン、ローリエを加え、サーモンに火が通るまでさらに弱火で煮込む。 *お水が足りなくなったらここで足してね*
4
 火が通ったら完成! トロトロ玉ねぎがたっぷり食べられます♪
ワンポイント
 あまり煮込みすぎると外側の部分が煮崩れしちゃいます>< そろそろかな??と思ったら、こまめにとろとろ加減を確認してみてください♪ ちょっとだけバターを落としても◎
つくったみんなのレポ(6件)
◆旦那も息子チャンも大喜びで食べてくれました♪ アスパラさん入りにアレンジしてもおいしい! リピ決定です^^(*アスパラだいすき*)
>*アスパラだいすき* さん いつもレポありがとうございます!ラブです??^^
◆所詮は素人の料理って感じ。ぜんぜんトリップできない。プロのレシピを参考にしたほうがいい。(☆☆やすだママ☆☆)
>☆☆やすだママ☆☆ 戦争。
◆うちのホテルの名物スープと比べたら、こんなのただの水。魚が入ってるのも気に入らない。リピなし。(teruri×2)
>teruri×2 戦争。
◆“春”で“玉ねぎ”といえば、『Million Onion Hotel』のオニオンゲームスがファン向けキャンペーンを開始したみたいです。春仕様の壁紙やマル秘未公開映像を公開中! 販売ページはこちら♪(kimu)
>kimu 宣伝はやめてください。
◆“適量”多すぎ。舐めてる?(ひっくり123)
>ひっくり123 戦争。
◆『Million Onion Hotel』とは? ??ようこそ『Million Onion Hotel』へ??(https://www.famitsu.com/news/201710/16144126.html?page=2)(kimu)
>kimu リンクを貼らないで!!!!
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※当ページは、スマートフォンアプリ『Million Onion Hotel』の紹介記事です。
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